秋はきのこ料理で満腹

秋はきのこ料理を食べよう

これからの季節野菜の中でもきのこ類が最盛期を迎えますね。きのこで作る料理といえば炊き込みご飯、野菜炒めにマツタケであれば焼くだけなどさまざまな料理があるのではないでしょうか。きのこには食物繊維が多く含まれているし低カロリーの食べ物です。積極的に食べたいですね。うちが秋になると必ず作っている料理があるのですが、それが凄くおいしくてオススメしたいので、ご紹介いたします。

きのこの汁物でほっこりと

うちで定番のきのこ料理はきのこ汁です!えのき、しいたけ、しめじ、をほぐし、だしと味噌で味付けをした汁物になります。きのこと一緒に鶏肉もいれると鶏がだしになってより一層深い味わいに。秋から冬にかけてするとおいしいです。体もぽかぽかあたたまってお腹の調子もよくなるうちで定番のきのこ汁です。気になった方は是非試して欲しいです。

各家庭に定番のきのこ料理があれば教えて欲しいです。みんなで秋を楽しみましょう!