市販品より絶対美味しい手作りドレッシング

手作りのドレッシングは一見作るのがめんどくさそうですし、市販品のように美味しくできないのではと思ってしまう人が多いかもしれません。ですが手作りドレッシングは実はとても簡単で市販品よりも美味しいものが多いのです。我が家で何度もリピートしているのが玉ねぎのドレッシングです。これはたっぷりの玉ねぎとオリーブオイル、砂糖少々と塩胡椒をただフードプロセッサーかミキサーなどで混ぜるだけであっという間に極上の手作りドレッシングができてしまうのです。友人にご馳走してあげると、誰もこのドレッシングが手作りだとは思わず、市販品なんでしょ?と聞いてくるぐらいに美味しいのです。このドレッシングは材料は全て適量で良いのでずぼらさんでも簡単に作ることができます。さらに作った当日よりも、翌日、または翌々日という風に日をすこしおいたほうが味が馴染んでより美味しくなります。この手作りドレッシングはだいたい1週間ぐらいは冷蔵庫で持つので1週間分をまとめて作っておけばいつでも美味しい手作りドレッシングでサラダが楽しめます。